Tartaletas de Bacon, queso y huevo

Hoy os traigo una receta exprés con la que enamorar en San Valentín o sorprender a vuestros invitados en cualquier celebración, Tartaletas de bacon, queso y huevo. El resultado son unos bocados exquisitos que no dejarán a nadie indiferente y se preparan en un momento.

La receta se puede hacer con el tipo de huevo que más os guste, a mi me resultan muy cuquis los huevos de codorniz, pero se pueden usar de gallina sin problema. También se puede dejar crudita la yema o hacerla por completo, eso ya depende del gusto del comensal. Estas canastas de beicon admiten multitud de rellenos yo os doy un ejemplo.

Ingredientes:

Tortitas de trigo

Huevos de codorniz

Bacon

Queso

Sal

Preparación:

1.    Comenzamos cortando las tortitas de trigo en círculos un poco superiores al molde de cupcakes que vamos a usar.

2.    Engrasamos los huecos del molde de cupcakes y en cada hueco ajustamos un círculo de tortita.

3.    Alrededor colocamos una tira de bacon y en su interior ponemos unos cubitos de queso.

4.    Llevamos al horno precalentado a 180 grados, con calor arriba y abajo, durante diez minutos.

5.    Pasado el tiempo pondremos en cada canasta un huevo, pueden ser de codorniz o gallina, salpimentamos y volvemos a hornear. Los huevos de codorniz que hornean durante cuatro minutos y los de gallina siete.

6.    Ya están listas las tartaletas, como toque especial se pueden espolvorear con cebollín picado.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.

Notas:

-       Las tortitas pueden ser de trigo o maíz.

-       El molde puede ser de cupcakes, magdalenas, muffins o moldes individuales.

-       Recomiendo usar un queso que funda bien, yo he usado emmental.

-       Se pueden usar huevos de codorniz, que necesitarán 4 minutos de horneado, o de gallina que se hornearán durante 7.

Receta en youtube: https://youtu.be/TfN4zJrEH3g

¡Gracias por leerme!

Besos,