11 julio 2017

Helado de Chocolate sin heladera

He tenido unas semanas muy ajetreadas y no he podido dedicar al blog todo el tiempo que me habría gustado, pero he vuelto con unas recetas muy ricas que seguro os encantarán. Hoy os traigo un Helado de Chocolate muy cremoso y  sin heladera. Se prepara en un momento y aún sin ser sin heladera queda con una textura muy cremosa y un sabor intenso a chocolate.

21 junio 2017

Secreto ibérico con Salsa de fresas y vino

Para aprovechar unas fresas que estaban a punto de echarse a perder os he preparado un platazo fácil, rápido pero lleno de sabor. Secreto ibérico con Salsa de fresas. Es una salsa de fresas y vino que combina perfectamente con cualquier tipo de carne, la escogida para esta ocasión ha sido secreto ibérico por ser muy jugosa y sabrosa.

14 junio 2017

Patatas con Alioli

Una de las tapas más típicas son las Patatas con Alioli, además se pueden usar para acompañar cualquier comida. Las patatas tradicionales son cocidas aunque también podéis hacerlas fritas. El alioli que os enseño a hacer hoy es un falso alioli, más bien una lactonesa de ajo, si queréis que os muestre el tradicional ponedlo en los comentarios y os hago un vídeo.

07 junio 2017

Salpicón de Pulpo, Pipirrana

Con este calor os traigo un plato frío, Salpicón de Pulpo o Pipirrana, es una receta típica andaluza. Tiene muy pocas calorías y productos de temporada, además del pulpo se puede añadir caballa, lomos de atún, mejillones… Ideal para seguir la dieta mediterránea y como siempre os digo las cantidades son orientativas, añadid más del producto que os guste y menos o quitad el que no, y por supuesto aliñad al gusto.

28 mayo 2017

Galletas de plátano y avena

Después de un mini descanso obligado vuelvo con energías renovadas y una receta sana pero muy rica, ideal para mantener la línea. Galletas de Plátano y Avena. Podéis escoger el grosor para que en el tostado queden finas y crujientes o hacerlas más gorditas para que su interior este jugoso.
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