26 febrero 2017

Galletas de Leche condensada y Maizena


La receta de hoy son unas Galletas de Leche condensada y Maizena, muy suaves y riquísimas. A pesar de estar hechas con leche condensada no son nada empalagosas, tienen el punto justo de dulzor. Son unas galletas blancas con textura fina y ligera, gracias a la Maizena.



Hoy toca asalto al blog Mrmlada y rebuscando di con éstas galletas que me encantan. En casa llevábamos ya tiempo sin comerlas y aún no las había subido al blog, así que ha sido la ocasión perfecta para prepararlas. Como siempre han sido un éxito, así que os recomiendo probarlas.



Ingredientes:
1 yema de huevo
125 gr de mantequilla
200 gr de leche condensada
350 gr de Maicena
30 gr de Azúcar

Preparación:

1.    Mezclamos bien el huevo, la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la leche condensada.
2.    Añadimos la maizena tamizada y amasamos hasta que no se pegue en las manos. Al principio podéis mezclar con unas varillas o espátula hasta que estén todos los ingredientes integrados.
3.    Formamos las galletas haciendo bolas del tamaño de una nuez y aplastándolas ligeramente con un tenedor para darles forma.
4.    Introducimos al horno precalentado a 160ºC, con la función calor arriba y abajo, durante 10/15 minutos. Estas galletas quedan blanquitas así que no esperéis a que se doren.
5.    Una vez acabado el horneado se dejarán enfriar sobre una rejilla y estarán listas para comer.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta,
que aprovecheee.

Notas:

-      Cuando tengáis las bolas de masa hechas se pueden marcar con un tenedor, para que queden unas estrías sobre la superficie, o hacer un hueco sobre la masa y rellenarlo con mermelada.
-      Al hornear quedarán de color blanco, sabrás que están hechas cuando notes que cogen un tono tostado por la base.

 Podéis encontrar la vídeo receta en: https://youtu.be/ft1dY61US3s



¡Gracias por leerme!
Besos,

44 comentarios:

  1. Que bonitas te han quedado!!! Y el sabor imagino que deliciosas

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    1. Buenísimas, aunque al principio la textura te descoloca un poco porque no esperas que sea tan fina y suave.

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  2. Tienen una pinta maravillosa. Tendré que probarlas. Buen asalto. Besos

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    1. No te arrepentirás son totalmente diferentes y llamativas. Kissess

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  3. Me encanta el colorcito que tienen, me las apunto,besos

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    1. Son blancas, blancas... incluso tras hornear. Kissess

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  4. Buenísimas! Las preparé hace tiempo para el blog y nos encantaron! Como tu dices quedan muy finas son deliciosas
    Besos

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    1. Me encantan este tipo de combinaciones.

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  5. ¡Qué bien y sin gluten! ¡Me encantan!

    Bss

    Elena

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    1. Ideales para que todos puedan disfrutarlas. Kissess

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  6. Parecen bollitos, que chulas han quedado.
    Una receta sin gluten estupendo.
    Bss

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    1. jejejeje si la verdad que se ven grandes, no lo son tanto es más bien por el zoom. Kissess

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  7. me han llamado muchísimo la atención..que originales!! se ven estupendas...un beso

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    1. Lo mejor es el poco trabajo que dan. Son facilísimas de preparar. Kissess

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  8. Que monas y blanquitas, deben de ser una delicia. Besos.

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    1. Caen como pipas, son todo un pecado jeje. Kissess

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  9. Que ricas que se ven y que bonitas, y yo estuve a punto de hacerla. Buen asalto.

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    1. Se preparan en un momento, espero que te animes. Kissess

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  10. Madre mía, estas galletas tienen una pinta tremendísima!! *__*
    Se ven tan esponjositas y blanquitas..Deben estar deliciosas =) Y súper originales además, nunca había visto galletas con estos ingredientes.
    Un besazo!!

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    1. Sí tienen una textura muy especial. kissess

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  11. Bien ricas que se ven y súper esponjosas

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  12. Son preciosas! Y se ven superesponjosas! Se deshacen en la boca???? mmmmmmmmmmm

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    1. La verdad que sí, gracias a su textura se deshacen en la boca. Kissess

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  13. Más vale tarde... hasta ahora no he podido visitarte, que delicia y que gran asalto, me lo apunto entre mis pendientes, porque tiene una pinta deliciosa. Un besito enorme.

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    1. A mí me pasa igual, voy visitando poco a poco porque somos unos cuantos asaltantes jeje. Kissess

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  14. ¡Vaya! Qué pinta tienen, no? Tan blanquitas y esponjosas. ¡Seguro que duraron poco! Un buen asalto.

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    1. Se perdieron enseguida, y eso que salen bastantes. Kissess

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  15. Oh, te han quedado preciosas estas galletas! Y tan hinchaditas y esponjosas! Me encantan, tienen una pinta espectacular!
    Buen asalto, ladronzuela!

    Un petó

    Blanca

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    1. Gracias, la verdad es que sorprenden. Me gusta prepararlas cuando vienen invitados porque quedan encantados. Kissess

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  16. Lo dicho adora las galletas caseras y estas te han quedado estupendas, apuntadas para copiarlas jejejeje
    Besos

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    1. Nada como lo hecho en casa, totalmente de acuerdo. Kissess

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  17. Siempre me han llamado la atención estas galletas, por lo blanquitas que quedan,se ven deliciosas :D

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    1. Te animo a probarlas, se hacen en un momento y seguro te sorprenden. Kissess

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  18. No hay nada como las galletas caseras y estas con leche condensada tienen un aspecto delicioso, me encantan!!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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    1. Un manjar no apto para dietas jejeje. Kissess

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  19. Te han quedado preciosas!! Además quedan super blanquitas entre la leche y la maizena...ñam!
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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    1. Gracias!!! Cuando las hago siempre arrasan. Kissess

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  20. No pueden haberte quedado mejor!! Estas galletas son deliciosas, te has llevado una muy buena receta ;-)
    Un besote

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  21. Esta cantidad de ingredientes rinde para un aproximado de cuantas galletitas?

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    1. Hola, depende del tamaño que les des a las galletas. Yo las hice grandecillas y me salieron 13

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  22. Holaaa muy lindas,una consulta no llevan polvo de hornear?

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    1. Siento no haber contestado antes, no necesitan polvo de hornear suben sin su ayuda.

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