26 febrero 2017

Galletas de Leche condensada y Maizena


La receta de hoy son unas Galletas de Leche condensada y Maizena, muy suaves y riquísimas. A pesar de estar hechas con leche condensada no son nada empalagosas, tienen el punto justo de dulzor. Son unas galletas blancas con textura fina y ligera, gracias a la Maizena.



Hoy toca asalto al blog Mrmlada y rebuscando di con éstas galletas que me encantan. En casa llevábamos ya tiempo sin comerlas y aún no las había subido al blog, así que ha sido la ocasión perfecta para prepararlas. Como siempre han sido un éxito, así que os recomiendo probarlas.



Ingredientes:
1 yema de huevo
125 gr de mantequilla
200 gr de leche condensada
350 gr de Maicena
30 gr de Azúcar

Preparación:

1.    Mezclamos bien el huevo, la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la leche condensada.
2.    Añadimos la maizena tamizada y amasamos hasta que no se pegue en las manos. Al principio podéis mezclar con unas varillas o espátula hasta que estén todos los ingredientes integrados.
3.    Formamos las galletas haciendo bolas del tamaño de una nuez y aplastándolas ligeramente con un tenedor para darles forma.
4.    Introducimos al horno precalentado a 160ºC, con la función calor arriba y abajo, durante 10/15 minutos. Estas galletas quedan blanquitas así que no esperéis a que se doren.
5.    Una vez acabado el horneado se dejarán enfriar sobre una rejilla y estarán listas para comer.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta,
que aprovecheee.

Notas:

-      Cuando tengáis las bolas de masa hechas se pueden marcar con un tenedor, para que queden unas estrías sobre la superficie, o hacer un hueco sobre la masa y rellenarlo con mermelada.
-      Al hornear quedarán de color blanco, sabrás que están hechas cuando notes que cogen un tono tostado por la base.

 Podéis encontrar la vídeo receta en: https://youtu.be/ft1dY61US3s



¡Gracias por leerme!
Besos,

67 comentarios:

  1. Que bonitas te han quedado!!! Y el sabor imagino que deliciosas

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    1. Buenísimas, aunque al principio la textura te descoloca un poco porque no esperas que sea tan fina y suave.

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  2. Tienen una pinta maravillosa. Tendré que probarlas. Buen asalto. Besos

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    1. No te arrepentirás son totalmente diferentes y llamativas. Kissess

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  3. Me encanta el colorcito que tienen, me las apunto,besos

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    1. Son blancas, blancas... incluso tras hornear. Kissess

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  4. Buenísimas! Las preparé hace tiempo para el blog y nos encantaron! Como tu dices quedan muy finas son deliciosas
    Besos

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  5. ¡Qué bien y sin gluten! ¡Me encantan!

    Bss

    Elena

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    1. Ideales para que todos puedan disfrutarlas. Kissess

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  6. Parecen bollitos, que chulas han quedado.
    Una receta sin gluten estupendo.
    Bss

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    1. jejejeje si la verdad que se ven grandes, no lo son tanto es más bien por el zoom. Kissess

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  7. me han llamado muchísimo la atención..que originales!! se ven estupendas...un beso

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    1. Lo mejor es el poco trabajo que dan. Son facilísimas de preparar. Kissess

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  8. Que monas y blanquitas, deben de ser una delicia. Besos.

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  9. Que ricas que se ven y que bonitas, y yo estuve a punto de hacerla. Buen asalto.

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    1. Se preparan en un momento, espero que te animes. Kissess

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  10. Madre mía, estas galletas tienen una pinta tremendísima!! *__*
    Se ven tan esponjositas y blanquitas..Deben estar deliciosas =) Y súper originales además, nunca había visto galletas con estos ingredientes.
    Un besazo!!

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  11. Bien ricas que se ven y súper esponjosas

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  12. Son preciosas! Y se ven superesponjosas! Se deshacen en la boca???? mmmmmmmmmmm

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    1. La verdad que sí, gracias a su textura se deshacen en la boca. Kissess

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  13. Más vale tarde... hasta ahora no he podido visitarte, que delicia y que gran asalto, me lo apunto entre mis pendientes, porque tiene una pinta deliciosa. Un besito enorme.

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    1. A mí me pasa igual, voy visitando poco a poco porque somos unos cuantos asaltantes jeje. Kissess

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  14. ¡Vaya! Qué pinta tienen, no? Tan blanquitas y esponjosas. ¡Seguro que duraron poco! Un buen asalto.

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    1. Se perdieron enseguida, y eso que salen bastantes. Kissess

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  15. Oh, te han quedado preciosas estas galletas! Y tan hinchaditas y esponjosas! Me encantan, tienen una pinta espectacular!
    Buen asalto, ladronzuela!

    Un petó

    Blanca

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    1. Gracias, la verdad es que sorprenden. Me gusta prepararlas cuando vienen invitados porque quedan encantados. Kissess

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  16. Lo dicho adora las galletas caseras y estas te han quedado estupendas, apuntadas para copiarlas jejejeje
    Besos

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    1. Nada como lo hecho en casa, totalmente de acuerdo. Kissess

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  17. Siempre me han llamado la atención estas galletas, por lo blanquitas que quedan,se ven deliciosas :D

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    1. Te animo a probarlas, se hacen en un momento y seguro te sorprenden. Kissess

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  18. No hay nada como las galletas caseras y estas con leche condensada tienen un aspecto delicioso, me encantan!!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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  19. Te han quedado preciosas!! Además quedan super blanquitas entre la leche y la maizena...ñam!
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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    1. Gracias!!! Cuando las hago siempre arrasan. Kissess

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  20. No pueden haberte quedado mejor!! Estas galletas son deliciosas, te has llevado una muy buena receta ;-)
    Un besote

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  21. Esta cantidad de ingredientes rinde para un aproximado de cuantas galletitas?

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    1. Hola, depende del tamaño que les des a las galletas. Yo las hice grandecillas y me salieron 13

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  22. Holaaa muy lindas,una consulta no llevan polvo de hornear?

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    1. Siento no haber contestado antes, no necesitan polvo de hornear suben sin su ayuda.

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  23. Hola!!! Las hice y la verdad es que son riquisimas, muy suaves. Lo que no logré es que quedaran "gorditas" como las tuyas, se aplastaron mucho en el horno. Que hice mal???

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  24. Se pueden hacer en microondas ???

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  25. Muy buena pinta tan delicada me pondre manos a la hobra gracias besos.

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  26. Se me unificaron y desparramaron en la placa! Que pudo pasar?

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  27. Se ven ricas, las haré el fín de semana.
    Me olvidaré un poco de la dieta.😆😚

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  28. Hola, puedo usar maicena de fresa para que tenga color rosado sin tener que ponerle colorante? Es que deseo repartirlas como souvenir para cierre de campaña de cinta rosada. No cambia la receta? Gracias, se ven muy lindas y ligeras

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  29. Hola me gustaría saber si existe l leche condensada sin lactosa
    Gracias

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