Hoy os traigo una receta dulce, Bundt Cake de Leche Condensada, muy esponjoso y jugoso. A pesar de llevar leche condensada el resultado no es excesivamente dulce y para nada empalagoso. Este Bizcocho de Leche Condensada lo he decorado con Sirope de Chocolate, que ya os enseñé a hacer, y Glaseado de Limón.
Duró un chiflido en casa y tuve que hacer un segundo bizcocho, que tampoco duró mucho más jejejeje. El molde que usé es para Bundt Cake, pero se puede usar cualquier molde. Es una receta muy fácil de preparar y con pocos ingredientes. Espero que os animéis a prepararlo porque está realmente delicioso.
Ingredientes:
250 gr. de Leche Condensada
3 cucharadas de Azúcar
200 gr. de Harina
4 Huevos
1 cucharada de Esencia de Vainilla
16 gr. de Levadura en polvo
100 ml de Aceite de girasol
Opcional:
Glaseado de limón (azúcar glass + zumo de limón)
Preparación:
1. Batimos la leche condensada con los huevos, azúcar y esencia de vainilla.
2. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados y blanquecinos, añadimos el aceite de girasol y continuamos mezclando.
3. Por último, se tamiza la harina junto con la levadura. Volvemos a mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
4. Engrasamos el molde y vertemos la mezcla. Yo estoy usando un molde de bundt cake.
5. Llevamos al horno precalentado a 170 grados con la función calor arriba y abajo durante 30 – 40 minutos. Os recomiendo pinchar en el centro del bizcocho a los 35 minutos, si sale seco ya estará listo.
6. Dejamos templar durante 10 minutos antes de desmoldar y ya estará listo.
7. Además, lo he decorado con un sirope dechocolate casero y he añadido un glaseado de limón. Se prepara mezclando dos cucharadas de azúcar glass con dos cucharadas de zumo de limón, si se quiere más espeso sólo hay que añadir más azúcar glass.
Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.
Notas:
- Se puede sustituir el aceite por aceite de oliva o mantequilla.
- Se puede usar el molde que más os guste.
- Un indicativo de que ya puede estar listo el bizcocho es tener dorada la superficie.
Vídeo en youtube:
¡Gracias por leerme!
Besos,
Con esta receta participo en el reto Mensual de Facilisimo
ummmmmm me dejas con la boca echa un mar¡¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarSe ve delicioso, ya me lo imagino con la leche condensada, y el sirope, y con un café, yomi!
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