Tras encontrar ésta receta no pude parar de pensar en ella hasta que la hice. Pastel Inteligente, llama la atención por su aspecto y porque está exquisito. El nombre de este pastel se debe a que, aun preparándose con una mezcla, luego en el horno se divide en tres. Una primera capa, de delicioso y esponjoso bizcocho, un centro de flan y por último pudín. Tenéis que probarlo.
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