Ensalada con manzana y queso azul

Dejando atrás la navidad y las comilonas hoy me apetecía hacer una buena ensalada y de esa forma desintoxicarnos un poco. Para volver a la rutina con buen pie os propongo una Ensalada con manzana y queso azul, muy completa y rica.

Sopa de pollo

En esta época del año en la que empieza el frío lo que más apetece son comidas de cuchara, que nos reconforten, y eso es lo que os traigo hoy. Una sopa hecha en casa con mucho mimo y nutritiva para protegernos de resfriados y gripes.

Coca de verduras o Trampó

Hoy, aprovechando que mis suegros me han dado unos pimientos y cebollas he hecho una coca de verduras de origen mallorquín, Coca de Trampó, que se elabora con ingredientes sencillos y esta riquísima. Necesita sólo unos pocos ingredientes que todos solemos tener en casa, un poco de tiempo y disfrutamos de una cena sana y sabrosa.