Duly's Kitchen: Bombones salados de jamón y salmón

Si buscáis ideas originales, rápidas y fáciles de hacer para vuestros aperitivos, esta receta de bombones salados os va a encantar. Son un bocado delicioso que sorprenderá a vuestros invitados y servirán para ir abriendo boca antes de la cena o comida. Las delicias que os dejo son bombones de jamón serrano y bombones de salmón ahumado.

A mí me gusta hacer para cualquier celebración variedad de pequeños y vistosos bocados como aperitivo, y aún más si los puedo preparar con antelación. Hoy os dejo dos ejemplos que os aconsejo que probéis y a los que podéis variar el relleno según vuestro gusto, sólo tenéis que echarle un poco de imaginación.

Ingredientes:

Jamón serrano cortado muy fino

Nueces

Pasas

2 cucharadas de queso crema

Salmón ahumado

Queso crema a las final hierbas

Preparación:

1. En un bol aplastamos las dos cucharadas de queso crema para que se suavice.

2. Picamos las nueces y pasas. (Yo he usado dos puñaditos de nueces y uno de pasas, podéis jugar con las cantidades).

3. Mezclamos bien los ingredientes anteriores y reservamos.

4. Ahora vamos a necesitar una cubitera de hielo o unos moldes de silicona, que untaremos con un poco de aceite.

5. Para montar los bombones forramos con el jamón los huecos dejando que sobresalga un poco. En los bombones de salmón el procedimiento es el mismo, lo único que cambia es el relleno.

6. Ahora ponemos un poco de la mezcla anterior dentro del jamón, en los forrados con salmón ponemos un poco de queso crema a las finas hierbas.

7. Apretamos bien para que los bombones queden bien rellenos y tapamos con el trozo que sobresale.

8. Llevamos la cubitera al frigorífico una media hora para que el relleno coja cuerpo. Éste paso no es necesario pero me gusta hacerlo para que tengan una forma más consistente.

9. Ya sólo queda desmoldar y saborear éstos deliciosos bocados.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.

Notas:

- Podéis variar el relleno según vuestra preferencia, todo es echarle imaginación.

- Aguantan varios días en la nevera, por eso son una buena opción si los quieres hacer con antelación.

- El molde que uséis tiene que ser de silicona para que os resulte fácil a la hora de desmoldar.