Esta receta es del cocinero Darío Barrio, y la descubrí gracias al blog de Mandarinas y Miel, que en su versión lo realizó con naranjas en almíbar. Antes de comenzar sólo me queda decir que este postre rondará mucho por mi cocina y no os arrepentiréis de probarlo y reprobarlo..
Ingredientes:
500 ml de Leche
50 g de Arroz
50 g de Azúcar
Piel de Limón y Naranja
1 Canela en rama
20 g de Cacao
80 g de Chocolate
2 Melocotones en almíbar
Preparación:
1. Se Pone al fuego la leche con la piel de naranja y el limón, una rama de canela y el cacao en polvo.
2. Cuando rompa a hervir, se echa el arroz, se reduce el fuego a medio y se deja cocer quince minutos.
3. Pasado el tiempo se añade el azúcar, se remueve y se deja cocer cinco minutos más.
4. Se retiran las cáscaras y rama de canela antes de añadir el chocolate troceado, que se fundirá mientras lo removemos con el calor residual.
5. Para servirlo se puede echar sobre una base de trozos de melocotón en almíbar. Se deja enfriar en la nevera, a mí me gusta hacerlo de un día para otro. Y ya sólo queda disfrutarlo.
Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.
Notas:
- El cacao en polvo os recomiendo que sea puro sin azúcares añadidos, si usáis otro deberéis bajar un poco la cantidad de azúcar si no os gustan los postres muy dulzones.
- El arroz que más me gusta para preparar este postre es el redondo.
- Se puede añadir cualquier fruta para la base, melocotón en almíbar, naranjas confitadas, fresas…
¡Gracias por leerme!
Madre, si ya esta rico por si solo con chocolate , debe ser la pera... mmmmmm!!
ResponderEliminarTotalmente pensado para chocoadictos
Eliminarla única marera de que yo como arroz con leche, es con chocolate!! seguro que está buenísimo!!
ResponderEliminarun besote
Me pasa igual, no soy muy de arroz con chocolate.. pero a éste no me he podido resistir. Kissess
EliminarAdoro el arroz con leche tradicional y no me lo imagino con chocolate, tengo que probarlo!
ResponderEliminarBesos
Nieves
No te arrepentirás, en casa hemos repetido ya. Kissess
EliminarQue rico! Este arroz hay que probarlo. Fantástico!
ResponderEliminarGracias, esta cremosito cremosito
EliminarEl arroz con leche no me entusiasma.. pero tengo que probar este!! muaaks
ResponderEliminarNo es tampoco mi postre favorito.. pero al ser con chocolate no me pude resistir y me alegro de hacer escogido esta receta. Kissess
EliminarBuen asalto! debe estar rico
ResponderEliminarSoy de las que todo lo que contenga chocolate me apasiona jeje.
EliminarLa verdad es que hay recetas que solo nos acordamos de ellas en fechas señaladas y es una pena. No me acordaba de este arroz con leche, así que tengo que volverlo a hacer, te ha quedado fantástico!!!
ResponderEliminarGracias!!
Un bst.
Ya conocía tu blog pero me ha encantado profundizar y encontrar un montón de recetas que estoy deseando probar. Kissess
EliminarMe encanta el arroz con leche , pero con chocolate debe de estar de muerte
ResponderEliminarEl chocolate mejora cualquier postre y en este caso le agrega una cremosidad y sabor espectacular.
EliminarNunca he probado el arroz con leche con chocolate, pero tiene que estar de muerte!
ResponderEliminarGenial asalto! Muás
Ni Blanco Ni en Botella
Seguro que te sorprenderá
EliminarQué manera tan original de preparar el arroz con leche. Con chocolate debe estar buenísimo =)
ResponderEliminarUn besazo!
Sí. realmente me ha sorprendido este toque a un postre tan tradicional
EliminarPintaza total!!! A mis peques no les hace mucha gracia pero con chocolate se lo comen todo. Es una receta fantástica!!! Me la llevo!! Besitos
ResponderEliminarEspero que le guste.. a mí me pasa lo mismo, con chocolate me gusta todo jejeje. Kissess
EliminarUna pinta increíble para un arroz delicioso. Besos.
ResponderEliminarMuchas gracias. Kissess
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