Roscos Aceitones

He preparado estos roscos para Semana Santa, Roscos Aceitones. Esta receta fue una petición que recibí hace unos meses, los roscos los preparan las monjas Clarisas o Capuchinas de Granada. Al ser un convento de clausura no me ha sido posible encontrar la receta por mucho que busqué, así que he creado una versión que espero os guste, en casa nos ha encantado.

Canelones de Atún

Hoy os traigo una receta fácil, rápida y en la que ensuciareis poco la cocina. Canelones de Atún, riquísimos para cena o comida y perfectos para éstas fechas de Semana Santa en las que dejamos un poco de lado la carne. Pueden ser un poco entretenidos al tener que rellenar y enrollar los canelones, pero si eso os resulta un problema podéis sustituir los canelones por lasaña. El relleno es jugoso, cremoso, lleno de sabor y sin apenas cocinar.

Arroz con Leche y Chocolate

Se acerca Semana Santa y van apeteciendo esos postres tradicionales, que aunque los podemos comer durante todo el año, en estas fechas siempre están presentes. Os traigo  una receta que me enamoró a simple vista y aún más al probarla, Arroz con Leche y Chocolate. El resultado es un postre con todo el sabor tradicional, el toque especial del chocolate y mucha cremosidad.

Crema Catalana

Uno de los postres más clásicos es la Crema Catalana, que puedes consumir en cualquier parte de España. Éste postre típico es cremoso y aunque el tradicional se aromatiza con piel de limón, naranja y una ramita de canela, dependerá de la zona cada crema tendrá su toque distintivo. Su preparación es fácil, rápida y lleva el toque final de una capita de caramelo que se hace antes de servir.

Galletas de Coco

La receta de hoy nunca falta en mi casa en Semana Santa y Navidad, Galletas de Coco. Tengo que reconocer que a mí el coco no me gusta mucho pero como excepción a la regla están estas galletas que me chiflan. Es una receta fácil y rápida de hacer, en la que os pueden participar niños y pasar un rato entretenido.